ساندوتش التوست بالتونة رائع مرغوب
وصف الطبق: لذيذ وخالي من الدهون
عدد الأشخاص : حسب الكمية
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطبخ :
المقادير : خبز توست
علبة تونة
نصف ليمونة
ملعقة طعام مايونيز
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير : ينزع اطراف التوست ويفرد بالفرادة
يخلط بالخلاط تونة المصفاة من الزيت+الليمون+المايونيز+الملح+ الفلفل
ثم يدهن التوست بخليط التونة ويلف على شاكلة رول ويقدم في طبق
************************************************** **************
دجاج مقلي رائع
وصف الطبق:
عدد الأشخاص :
مدة التحضير :
مدة الطبخ :
المقادير : 12صدور دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة صغيرة
6 شرائح جبنة موزاريلاا
مقادير الصوص :
2 ملعقة صغيرة زبدة
مشروم مقطع رفيع طازج
فلفل
ملعقة دقيق
نصف كوب حليب
نصف كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير : نخلط الملح و الدقيق و نغمس فيه صدور الدجاج
نذوب الزبدة على درجة حرارة متوسطة و نطهو الى ان يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نرفعها من المقلاة
نرتب شرائح الجبنة على الدجاج بحيث ان تكون في المنتصف و نضع عود اسنان حتى لا تقع و نضعها جانبا
طريقة الصوص :
نذوب 2 ملعقة زبدة على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف المشروم و نقلب الى ان ينضج قليلا ثم نقلب الفلفل و الدقيق و بالتدريج نضيف نصف كوب مرقة دجاج مع نصف كوب الحليب و نتركه على النار الى ان يغلي الخليط ثم نضعه على الدجاج و نقلل من الحرارة و نغطي الدجاج و نتركها على نار هادئة خمس دقائق الى ان تذوب الجبنة و عند التقديم نرش جبنة للتزيين
************************************************** **************
بيتزا الخضار رائع
وصف الطبق: طبق إيطالي شهي ومغذي
عدد الأشخاص : 2
مدة التحضير :
مدة الطبخ :
المقادير : - مقدار عجينة البيتزا (الكرامة )
- مقدار صلصة البيتزا .
- كوسة مقطعة لشرائح رفيعة .
- حبة طماطم مقطعة لشرائح رفيعة .
- ربع فليفلة خضراء مقطعة لشرائح رفيعة .
- ملعقتان من شرائح الليمون الأخضر
- حبة باذنجان صغيرة مقطعة لشرائح رفيقة .
- ملعقتان من شرائح الزيتون الأخضر.
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ربع كوب جبنة موتزيريللا مبشور .
طريقة التحضير : رقي العجينة في طبق البيتزا ثم ادهنيها بالصلصة
ضعي جميع الخضر والزيتون على الصلصة ثم رشيها بالفلفل الأسود ولنثري الجبن المبشور على الوجه
ضعي البيتزا في الفرن على درجة 240 درجة مئوية لمدة دقيقة ثم قدميها ساخنة بالهناء والعافية.
************************************************** **************
بالهنا والشفا (مع تحياتى